Среди множества продуктов для перекуса стоит обратить внимание на печеночный паштет. Нежная текстура и незабываемый вкус приятно удивят даже настоящих гурманов. Попробуйте! Для того, чтобы приготовить нежный и вкусный паштет из говяжьей печени, начните с мелкого нарезания всех составных. Овощи обжарьте на сале до готовности. К ним добавьте печень, обжаривайте до готовности последней. Полученные ингредиенты прокрутите через мясорубку пару раз. Печеночную пасту смешайте с мягким сливочным маслом и подавайте с овощами к столу. Удачного приготовления!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ПаштетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 10 порцийПечень говяжья — 1 КилограммМорковь — 3 ШтукиЛук репчатый — 3 ШтукиМасло сливочное — 300 ГраммСало свиное — 300 ГраммПерец, соль — По вкусуПошаговоПечень помойте, обсушите, удалите пленку и разнообразные жилы. Нарежьте небольшими кусочками.Сало нарежьте небольшими тонкими квадратиками и обжаривайте на среднем огне, пока оно не начнет пускать жир.Лук нарежьте полукольцами и добавьте к салу.Морковку нарежьте тонкими полукружочками и добавьте к салу с луком.Лук с морковью и салом обжаривайте до готовности овощей.К овощам и салу добавьте печень, посолите и поперчите ее.Обжаривайте все до тех пор, пока печень перестанет выделять кровь. Не перестарайтесь! Печень должна оставаться мягкой.Термически обработанную, остывшую печень прокрутите через мясорубку два раза.Смешайте полученную массу с мягким сливочным маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Печеночный паштет из говяжьей печени для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.