Картофельная похлебка

Национальная кухня:
  1. Qvnxeoir

    By:Qvnxeoirin: 5 дек 2016
    Ивко Ксюха

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    75

    Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука.

    Этот сытный суп идеально подходит для холодных сытных дней.

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Супы, Похлебки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Повод: На обед

    Картофельная похлебка

    Ингредиенты на 6 порций

    • оливкового масла — 1/1, Чашки
    • желтая луковица — 1 Штука
    • чеснока — 2 Зубчика
    • свежего тимьяна — 3 Ст. ложки (или 1 столовая ложка сушеного)
    • свежего укропа — 3 Ст. ложки (или 1 столовая ложка сушеного)
    • колбасы — 420 Грамм
    • куриного бульона — 4 Чашки
    • картофелин — 6 Штук
    • молока — 2 Чашки
    • муки — 1/1, Чашки
    • соль и перец — По вкусу
    • тертый сыр, кусочки бекона и нарезанный зеленый лук — По вкусу (дополнительно)

    Пошагово

    1. Нарезать лук и чеснок кубиками. Очистить и нарезать картофель. Нарезать колбасу. Нагреть 1/1, чашки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок. Обжарить до готовности, около 5 минут.
    2. Добавить тимьян, укроп и колбасу. Готовить, помешивая, около 5 минут, пока колбаса не станет коричневой.
    3. Добавить куриный бульон и картофель, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
    4. Постепенно добавить молоко и довести суп до кипения, кипятить 2-3 минуты.
    5. Нагреть оставшиеся 1/1, чашки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить муку.
    6. Готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной и светло - золотистого цвета, около 2 минут. Добавить полученную смесь в суп и готовить, пока суп не загустеет. Снять с огня, добавить соль и перец по вкусу.
    7. Дополнительно посыпать сверху тертым сыром, кусочками бекона и нарезанным зеленым луком. Хранить похлебку в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогреть на медленном огне, медленно перемешать и добавить 1 стакан молока, если похлебка слишком густая.
     

    alisan и Kpufiit нравится это.

  2. v_zoya

    By:v_zoyain: 7 дек 2016
    Василевская Зоя

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    41
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    k_alena, koshka92 и Iunspqg нравится это.
  3. l_galya

    By:l_galyain: 29 май 2017
    Литовкина Галя

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    35
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Pzooonuhi, Lapieoa, Hqgalqh и ещё 1-му нравится это.
  4. Мироненко К

    By:Мироненко Кin: 29 май 2017
    Мироненко Кира

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  5. Wkkekea

    By:Wkkekeain: 15 окт 2017
    Батючок Зоя

    Регистрация:
    3 авг 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    Спасибо за рецепт, готовила картофельную похлебку на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    wlfeh нравится это.
  6. Даня_С

    By:Даня_Сin: 17 апр 2018
    Сащенко Даня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    68
    я слабо разбираюсь в картофельной похлебке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  7. Э_Заводнова

    By:Э_Заводноваin: 19 сен 2018
    Эля

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    32
    Спасибо за рецепт, готовила картофельную похлебку на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    mirvoda95 нравится это.
Top