Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Попробуйте!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 232 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийПеченочный паштет — 350 ГраммКартошка — 6-7 ШтукМука — 4 СтаканаКефир — 350 МиллилитровСода — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуМасло растительное — 3 Ст. ложкиЯйцо — 1-2 ШтукПошаговоКак приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом?Картофель отварите как обычно. Не забудьте посолить. Готовую картошку истолките в пюре.Печеночный паштет смешайте с пюре. Если желаете, можно добавить обжаренный лук с морковью (в рецепте ингредиенты не указаны).В миске смешайте муку, соль, соду. Влейте кефир, растительное (лучше - оливковое) масло и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Готовое тесто оставьте на полчаса в теплом месте без сквозняка.Через полчаса тесто помните, раскатайте. При помощи блюдца вырежьте одинаковые кружочки.Каждый кружок наполните начинкой из картофеля и печеночного паштета. Выходит примерно по столовой ложке - полторы.Края пирожков плотно склейте.Взбейте яйцо и смажьте пирожки.Пирожки с картошкой и печеночным паштетом выпекайте на застеленном пергаментом противне при температуре 190 градусов до золотистого цвета.Пирожки с картошкой и печеночным паштетом готовы!Приятного аппетита!