Бразильский пиканья стейк

Простой рецепт бразильского пиканья стейк авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 24 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 209 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• пиканья стейк - 350 г
• оливковое масло - 50 мл
• тимьян - 3 г
• розмарин - 5 г
• чеснок - 5 г
• чимичурри соус - 35 г
• пири - пири соус - 15 г

Пошагово

1. Взять стейк с большим количеством жира с одной стороны. Сделать маринад из оливкового масла, чеснока, тимьяна и розмарина. Замариновать стейк на 24 часа.
2. Перед приготовление посолить, поперчить и жарить в печи на углях. Рекомендованная прожарка - medium rare
3. Подавать с двумя соусами.