Рецепт приготовления пирожных из миндаля, черной фасоли, шоколада, какао, кофе эспрессо и ванильного экстракта. По этому рецепту у вас получится примерно 12 пирожных.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 32 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 12 порцийминдаля — 1/1, Чашкисахара — 1/1, Чашкисоли — 1/1, Чайных ложкибанка черной фасоли — 1 Штука (450 г)авокадо — 60 Грамм (около ½ авокадо)полусладкого шоколада — 90 Граммкакао — 2 Ст. ложкикипятка — 1 Ст. ложкаванильного экстракта — 1 Ст. ложкарастворимого кофе эспрессо — 1/1, Чайных ложкиразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкикрупных яйца — 2 ШтукиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов со стойкой в середине духовки. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Перемешать миндаль, сахар и соль в кухонном комбайне в течение примерно 2 минут, пока миндаль не измельчится. Добавить черную фасоль и авокадо.Перемешивать в кухонном комбайне до тех пор, пока смесь не станет напоминать пюре, примерно 4-5 минут.Поместить нарезанный шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не расплавится, затем снять с огня. В отдельной миске взбить какао, кипяток, ванильный экстракт и кофе эспрессо вместе. Добавить растопленный шоколад и разрыхлитель, перемешать в кухонном комбайне. Добавить яйца и перемешивать в течение 30 секунд, дважды останавливаясь, чтобы соскоблить тесто с боков миски.Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Запекать около 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать остыть на решетке по крайней мере 1 час.Разрезать на 12 ломтиков, плотно завернуть и хранить пирожные в холодильнике до 5 дней.
Посмотрела на фото шоколадных пирожных с фасолью и авокадо, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!