Вкусное домашнее мороженое можно сделать даже без помощи специального оборудования. Основной секрет в том, что для приготовления мороженого используется замороженная клубника и все ингредиенты сильно охлаждаются перед конечным смешиванием. Мороженое можно готовить с любыми замороженными ягодами и фруктами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Мороженое, Молоко и кисломолочные продуктыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 219 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливки 30-33% 300 млСахар коричневый 100 гВаниль в стручках 1 шт.Клубника замороженная 200 гПошаговоВ сливки добавьте сахар и перемешайте.Стручок ванили разрежьте пополам вдоль и положите в сливки. Нагревайте доведите сливки до кипения и кипятите на небольшом огне 3-5 минут.Достаньте ваниль, выскребите ложкой семена и добавьте их в сливки.Дайте сливкам немного остыть, а затем охладите в морозильнике. Сливки должны стать очень холодными, но не затвердеть.Переложите холодные сливки в блендер, добавьте туда клубнику (не размораживайте ее предварительно) и хорошо взбейте все вместе до однородности.Заморозьте смесь. Подавайте, полив любым сиропом, вареньем или растопленным шоколадом.