Горохово-овощные котлеты

Национальная кухня:
  1. galchenko97

    By:galchenko97in: 19 дек 2016
    Януля Г

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    63

    В составе рецепта есть гороховая мука, сделать её можно самостоятельно если есть мельница или купить в магазине гороховые хлопья и размолоть в ступке или кофемолке. В любом случае, вы получите тот продукт благодаря которому, блюдо приобретает нежную консистенцию и интересный вкус.

    С разнообразием овощей вы можете экспериментировать самостоятельно, на ваш вкус и сезон года, но по моему мнению следует оставить помидор и зелень, они расставляют все вкусовые акценты.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 327 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Горохово-овощные котлеты

    Ингредиенты на 6 порций

    • Вода 75 мл
    • Гороховые хлопья 75 г
    • Картофель 2 шт.
    • Куркума 5 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Морковь 1 шт.
    • Мука пшеничная 150 г
    • Петрушка свежая 1 пучок
    • Помидоры 1 шт.
    • Смесь хмели - сунели 1 ч. л.
    • Сметана 5 ст. л.
    • Сода 1 ч. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Тыква свежая 50 г

    Пошагово

    1. Для приготовления котлет понадобится масло растительное или топлёное, мука пшеничная, гороховые хлопья, сметана, вода, соль, сода, смесь специй, зелень и любые овощи, например, помидор, морковь, тыква, картофель.
    2. Гороховые хлопья размолоть в мельнице или в кофемолке (если кофемолка позволяет это сделать — смотрите в инструкции).
    3. Помидоры нарезать кубиками, картофель и морковь натереть на мелкой тёрке, тыкву натереть на крупной. Или как вам нравится.
    4. Смешать гороховую муку, пшеничную муку, соду, соль и смесь специй.
    5. Добавить сметану и воду (или кефир). Перемешать, должна получиться консистенция чуще, чем сметана.
    6. Добавить овощи и зелень, перемешать.
    7. При желании добавить куркуму, тогда котлеты будут аппетитного жёлтого цвета.
    8. Разогреть сковородку с маслом и выливать по столовой или больше ложки теста, обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета.
    9. Подавать горячими со сметаной.
     

    Гончарова А и Журавлева Л нравится это.

  2. Meetjpa

    By:Meetjpain: 23 дек 2016
    Спешилова Алена

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    37
    Я с дочкой делаем горохово-овощные котлеты. Довольно вкусно выходит :)
     
    Getuvvsso и n_lyuda нравится это.
  3. Lqkyenmbv

    By:Lqkyenmbvin: 7 янв 2017
    Дудникова Галка

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    38
    рецептик супер!!:)
     
    Fcxoudo нравится это.
  4. Avovooaei

    By:Avovooaeiin: 4 июн 2017
    Ананьева Кира

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    23
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Ofqagbu нравится это.
  5. Geumohc

    By:Geumohcin: 14 июн 2017
    Юля

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    42
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Uodcuvimy, Coooehbk и Aoeobaeg нравится это.
  6. agapitova87

    By:agapitova87in: 29 июн 2017
    Агапитова Надя

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    28
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Таня_И и Ojzxxrmbo нравится это.
  7. А_Иманова

    By:А_Имановаin: 10 сен 2017
    Анастасия

    Регистрация:
    17 мар 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  8. Городкова К

    By:Городкова Кin: 5 дек 2017
    Городкова Кристина

    Регистрация:
    14 окт 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    5
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горохова-овощных котлеты ещё не пробовала:D
     
    ozrfuopn нравится это.
  9. Zzwiofoo

    By:Zzwiofooin: 15 мар 2018
    Шубина

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    42
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
Top