Суп-пюре из фасоли с грибами

Очень простой рецепт суп-пюре из фасоли с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 325 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Белая консервированная фасоль 800 г
• Грибной бульон Campbells 375 мл
• Сливки 33% - ные 100 мл

Пошагово

1. Выложите в миску фасоль (без жидкости).
2. Отцедите через ситечко в кастрюлю грибной бульон «Campbells® Домашняя Классика®». Отложите по 2–3 целых грибка на порцию в качестве гарнира. Оставшиеся грибы и овощи положите в миску с фасолью.
3. Добавьте в бульон 250 мл воды. (Внимание! На упаковке бульона «Campbells® Домашняя Классика®» рекомендовано добавить 750 мл воды, но в нашем рецепте воды потребуется меньше). Доведите все до кипения.
4. С помощью блендера приготовьте из фасоли, грибов и овощей однородное пюре. Переложите пюре в кастрюлю с кипящим бульоном, размешайте, влейте в суп сливки.
5. Доведите все до кипения и варите, помешивая, 5 минут.
6. Перед подачей украсьте суп отложенными целыми грибками.

Фасолевый суп перед подачей можно посыпать зажаренными до хруста кусочками бекона. На пользу! Если вы чувствуете, что простудились и заболеваете, приготовьте суп-пюре из фасоли, она лучший источник фолиевой кислоты, необходимой для укрепления иммунитета. Приготовление бекона. Тонкие ломтики бекона нарежьте полосками 1×2 см. Разогрейте в сковороде 1 ч. ложку растительного масла и жарьте полоски бекона до тех пор, пока из них не вытопится весь жир. В 100 г: 68,0 ккал, белков – 4,0 г, жиров – 2,4 г, углеводов – 7,6 г