Вкусный шашлык из куриных окорочков можно приготовить дома в любую погоду. Конечно, в нем не будет хватать запаха дыма, но если очень хочется шашлыка, можно не обращать внимания на некоторые мелочи.Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКуриные окорочка — 6 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукЧеснок — 2-3 ЗубчиковЛимон — 1/1, ШтукиСоль — 2-3 ЩепотокПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокМасло растительное — 75 МиллилитровПошаговоХмурая и ненастная погода, а так хочется шашлыка. Не отчаивайтесь - шашлык из куриных окорочков на сковороде, приготовленный в домашних условиях, поднимет вам настроение и напомнит о лете. Конечно, запаха дыма домашним шашлыкам будет не хватать, но это уже мелочи. Ведь мясо будет на шпажках и румяное, как - будто приготовлено на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык из куриных окорочков на углях.Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем чеснокодавилкой.Делаем маринад - добавляем к луку и чесноку соль, перец и сок половинки лимона. Перемешаем все это, слегка придавливая лук.Куриные окорочка хорошо вымоем и обмазываем маринадом. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.Достаем промаринованные окорочка, очищаем от лука и чеснока и нанизываем на деревянные шпажки.Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем окорочка на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Затем огонь уменьшаем, добавляем на сковороду лук и закрываем все крышкой.Протушим под крышкой минут 10-15 до готовности.Подаем шашлык со свежими овощами. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила шашлык из окорочков на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.