Такой крем достаточно диетический, ведь не содержит жиров. Готовить такой крем легко и просто — затратив совсем немного времени вы получите крем, который отлично держит форму. Им можно украшать торты и пирожные, наполнять корзинки и трубочки.Думаю, такой крем займет достойное место в вашей кулинарной книге.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийКислота лимонная 1 гСахар 0.5 ст.Сахар ванильный 10 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления крема нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар, лимонная кислота.Отделить белки от желтков. Нам понадобятся только белки.Соединить белки, сахар, ванильный сахар, лимонную кислоту.Слегка взбить миксером — только для соединения компонентов.Поместить посуду со смесью на водяную баню и взбивать непрерывно на протяжении 12-15 минут.Снять крем с огня и взбивать ещё 4-5 минут до полного охлаждения крема.Белково - заварной крем на водяной бане готов.
Отличный вариант приготовления белково-заварного крем на водяной бане. Обязательно воспользуешься рецептом!