Грибные щи с перловой крупой

Национальная кухня:
  1. ooakuij

    By:ooakuijin: 19 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    35

    Щи да каша пища наша - уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по вкусу любителям русской кухни и вегетарианцам

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 171 килокалорий

    Грибные щи с перловой крупой

    Ингредиенты на 4 порции

    • сельдерей (корень) – 1/1, небольшого корня
    • масло растительное – 3 ст. л.
    • крупа перловая – 2 ст. л.
    • квашеная капуста – 150 г
    • белые грибы сушеные – 30 г
    • петрушка свежая нарезанная – маленький пучок

    Пошагово

    1. Сушеные грибы промыть, залить 1 стаканом холодной воды и дать постоять 30 мин. Грибной настой процедить через салфетку и сохранить, грибы еще раз промыть под проточной водой.
    2. Перловую крупу промыть. Положить в кастрюлю перловку и грибы, влить грибной настой и 1 л воды. Довести до кипения, посолить и варить 40 мин.
    3. Тем временем разогреть глубокую сковороду, влить растительное масло, положить нарезанный соломкой сельдерей и квашеную капусту. Тушить на маленьком огне под крышкой до мягкости, 10 мин.
    4. Переложить тушеную капусту в кастрюлю с грибами и перловкой. Готовить 10 мин., при необходимости приправить. Подавать, посыпав измельченной петрушкой.
     

    kristinam нравится это.

  2. Eaueowue

    By:Eaueowuein: 4 янв 2017
    Лера

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25
    Я с дочкой делаем грибные щи с перловой крупой. Довольно вкусно выходит :)
     
    eskova76, Faoqgyj и Pefooioaj нравится это.
  3. Uaxwjisph

    By:Uaxwjisphin: 8 янв 2017
    Царёва Инна

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    54
    очень вкусный рецепт грибных щей с перловой крупой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Oteboom, Otouegmvo и Гольцова А нравится это.
  4. Юляша_Б

    By:Юляша_Бin: 26 май 2017
    Бубневич Юляша

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35
    АААААА как вкусно глядя на грибные щи с перловой крупой слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Wiueiedf нравится это.
  5. eoudree

    By:eoudreein: 27 май 2017
    Member

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    49
    Мы тоже недавно первый раз делали грибные щи с перловой крупой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Ommmtom нравится это.
  6. Qoauexro

    By:Qoauexroin: 7 июн 2017
    Марианна Ш

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Tvfvobrzu нравится это.
  7. Aoemeqxdt

    By:Aoemeqxdtin: 9 июн 2017
    Бархатова Алена

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    50
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Д_Красноруцкая и Pqktaiola нравится это.
  8. Ioiocua

    By:Ioiocuain: 17 сен 2017
    Шендяпин Алена

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    Мы тоже недавно первый раз делали грибные щи с перловой крупой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    konovalova77 и Ubibebii нравится это.
  9. Шипицына А

    By:Шипицына Аin: 16 сен 2018
    Шипицына Анна

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    52
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала грибные щи с перловой крупой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Недилько К нравится это.
Top