Рецепт приготовления конфет из горького шоколада со сливочно-ванильной глазурью. Шоколадные пирожные в глазури – десерт для тех, кто не боится располнеть.Количество порций: 24Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 33 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 24 порциигорького шоколада — 120 Граммпалочки размягченного сливочного масла — 2 Штукисахара — 2 Стаканаяйца — 4 Штукиванильного экстракта — 3 Чайных ложкимуки — 1 Стаканшоколадных чипсов — 1 Стакансладкого шоколада — 1 СтаканДля глазури:полусладкого шоколада — 240 Граммтеплых сливок — 1 Стаканкукурузного сиропа — 2 Ст. ложкиванильного экстракта — 2 Чайных ложкиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Растопить горький шоколад и оставить на 15-30 минут, чтобы он остыл. Шоколад не должен быть теплым! Миксером взбить сливочное масло и сахар. Добавить 2 яйца и взбить.Добавить охлажденный шоколад и взбить на низкой скорости. Добавить муку и перемешать.Добавить шоколадные чипсы и кусочки шоколада, взбивая на низкой скорости.Смазать маслом форму для маффинов. Выложить приготовленную шоколадную массу в каждое отделение формы.Выпекать в течение 14 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.Чтобы сделать глазурь, смешать сливки с кукурузным сиропом и нагреть в микроволновой печи. Нарезать шоколад на кусочки. Добавить кусочки шоколада в отдельную миску. Добавить ваниль в теплую смесь сливок и сиропа, затем добавить кусочки шоколада. Перемешать, пока шоколад полностью не растает, и смесь не станет однороднойОбмакнуть остывшие пирожные в приготовленную глазурь. Дать стечь излишкам. Выложить пирожные на вощеную бумагу.Украсить пирожные по желанию – орехами, конфетами, кондитерской посыпкой и т. д.
@Ohooozs, рецепт шоколадных пирожных в сливочной глазури ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!