Курица в маринаде из текилы и лайма

Национальная кухня:
  1. Xwmccak

    By:Xwmccakin: 5 дек 2016
    Добрянская Роза

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    74

    Для этого рецепта вы можете купить целую курицу и разделать ее или ваши любимые части: бедрышки, ножки, окорочка.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Латинская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Повод: 2 часа

    Курица в маринаде из текилы и лайма

    Ингредиенты на 3 порции

    • Курица 1,4 кг
    • Белая текила 75 мл
    • Сок и цедра 2 лаймов 2 шт.
    • Сушеный чили 2 ч. л.
    • Морская соль 2 ч. л.
    • Рафинированное оливковое масло 2 ст. л.
    • Кинза для подачи
    • Лаймы для подач

    Пошагово

    1. Положите курицу в пакет для заморозки или в блюдо.
    2. Смешайте в миске маринад: масло, текилу, сок лайма и его цедру, чили. Вылейте на курицу, как следует перемешайте и оставьте на 40 минут (не в холодильнике), а лучше на несколько часов (в холодильнике).
    3. Разогрейте духовку до 220 С.
    4. Выложите курицу без маринада в форму. Важно, чтобы кусочки лежали тесно, иначе маринад слишком быстро выпарится. Если курица была в холодильнике, дайте ей время принять комнатную температуру.
    5. Перед запеканием вылейте на курицу половину маринада и поставьте в духовку на 25 минут.
    6. Достаньте, вылейте оставшийся маринад и запекайте еще 25 минут.
    7. Проверьте готовность: при протыкании из курицы должна выделяться прозрачная жидкость.
    8. Положите курицу на блюдо.
    9. Ополосните форму, в которой все запекалось, небольшим количеством кипятка. Сбрызните курицу получившимся соусом.
    10. Мелко порежьте кинзу. Лаймы - на четвертинки.
    11. Подавайте с кусочком лайма и кинзой.
     

    М_Никонович нравится это.

  2. s_inna

    By:s_innain: 6 дек 2016
    Сухойкина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    64
    какая вкусняшка!
     
    iabuor и Eaurvzg нравится это.
  3. Oatdrug

    By:Oatdrugin: 2 дек 2017
    Жамойда Женя

    Регистрация:
    21 авг 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    18
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    o_marianna нравится это.
  4. s_zoya

    By:s_zoyain: 19 апр 2018
    Зоя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    66
    Отличный рецепт! Спасибо, Xwmccak. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    kh_yuta нравится это.
  5. Agqodooi

    By:Agqodooiin: 6 июн 2018
    Сокова Арина

    Регистрация:
    1 мар 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала курицу в маринаде из текилы и лайма первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Uqjemmz и Ngplztg нравится это.
Top