Бутерброд с авокадо и красной рыбой праздничный

Простой рецепт бутерброда с авокадо и красной рыбой праздничный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 203 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Авокадо 1 шт.
• Лук репчатый 2 гр
• Лимонный сок 2 чайн. л.
• Соль (крупная) по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Хлеб (2 больших багета) 2 шт.
• Лосось (любая красная рыба, лосось, семга, кета копченая или соленая) 60 гр
• Зелёный лук (для дополнительного гарнира) по вкусу

Пошагово

1. Разминаем авокадо.
2. Добавляем сок,
3. лук, специи.
4. Перемешиваем.
5. Режем каждый багет на 4 части.
6. На каждую намазываем пасту из авокадо.
7. Кладем кусочки рыбы.
8. Нельзя злоупотреблять деликатесами. Врачи говорят, что такая еда вызывает подагру. Но мы и не станем есть эти бутерброды каждый день. Потому что этот кулинарный рецепт бутербродов с авокадо предназначен для праздничных завтраков. Ведь любой праздник длится целый день, а значит включает в себя завтрак, обед и ужин.
9. Для бутербродов мы выбираем самые спелые авокадо. Такие, которые уже можно мазать на хлеб как масло. Снимаем кожицу, разрезаем пополам и удаляем косточку. Потом в большой миске разминаем авокадо в пюре. Кладем в него очень мелко нарезанный лук, лимонный сок, соль и перец. И тщательно все перемешиваем. Лимонный сок нужен не только для вкуса. Авокадо быстро темнеет на воздухе, а лимонная кислота сохраняет его яркий цвет надолго. Разрезаем каждый из багетов на четыре равные части. И каждую часть режем поперек. Так, чтобы у нас получилось донышко и крышечка, сцепленные между собой по одной стороне. Намазываем на донышки пюре из авокадо.
10. Если лосось попался слишком соленым, то лучше его промыть в холодной воде и слегка осушить бумажными салфетками. Лосося тоже нарезаем очень тоненькими ломтиками, и кладем на авокадо 1-2 ломтика. Сверху прикрываем второй половинкой хлеба.