Непростой рецепт блинов из черемуховой муки с маскарпоне и голубикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 645 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 645 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 300 млЯйцо куриное 2 штукиЧеремуховая мука 60 гПшеничная мука 120 гСахар 30 гКефир 100 гСоль 5 гОливковое масло 20 гСода 3 гСыр маскарпоне 250 гГолубика 125 гСвежая мята 20 гСахарная пудра 40 гПошаговоВзбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко, кефир, соду, соль, перемешайте и постепенно добавляйте пшеничную и черемуховую муку, продолжая вымешивать вилкой или блендером.Разогрейте сковороду, добавьте на нее 1–2 чайные ложки оливкового масла.В центр сковороды налейте тесто и дайте ему растечься по сковороде, наклоняя ее. Когда края блина начнут коричневеть, подцепите блин с краев лопаточкой, чтобы «отклеить» края, а затем просуньте лопатку под середину блина и переверните его. Готовый блин переложите на блюдо.На каждом блине распределите столовую ложку крема маскарпоне и голубику, сложите блин пополам дважды, либо сверните его рулетом. Выложите блины на тарелки, посыпьте их сахарной пудрой и украсьте веточками мяты.