Предлагаю вам приготовить шоколадный крем для торта на основе воды. Да, да, именно воды. Для того чтобы крем стал ароматнее, какую то часть воды можно заменить на ликёр или коньяк. Я использую такой крем для покрытия торта или пирожных, а можно его и просто ложкой съесть. Важно соблюдать точные пропорции: на каждые 100 г шоколада нужно брать 89 мл жидкости.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 73 килокалорийПовод: 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина, На полдникИнгредиенты на 7 порцийШоколад чёрный — 200 гВода холодная — 178 млПошаговоШоколад поломать на кусочки и сложить в миску, которую можно поставить на водяную баню.Шоколад растопить, не забывая помешивать. Затем дать ему остыть и сразу влить воду.Если готовить с коньяком, то сразу налить его, а затем воду. Шоколад перемешать с водой и убрать посуду в морозилку на 1 час или чуть больше. Спустя это время крем взбить. Использовать по своему усмотрению. Приятного аппетита!
замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный крем для десертов от эрве тиса Спасибо за прекрасную идею