Простой рецепт суфле из маасдама с имбирем и абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 545 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СуфлеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 545 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисыр маасдам – 300 гмолоко – 1/1, лконсервированные абрикосы – 6 штпесочное печенье – 1 штимбирь тертый – 50 гмука – 1 ч. л.масло сливочное – 1 ст. л.яйца – 4 штсахар – 2 ст. л.ПошаговоАбрикосы размять, отложить 1 ст. л., остальное перемешать с имбирем. Смазать маслом и посыпать крошками печенья 4 формочки для суфле, разложить абрикосы с имбирем, поставить их в холодильник. Молоко довести до кипения, поместить на водяную баню. Всыпать натертый сыр. Помешивая, готовить до однородности.Яйца разделить на белки и желтки. Желтки по одному добавить в молочную смесь, каждый раз вымешивая; снять с водяной бани. Всыпать муку, перемешать. Остудить, добавить отложенную абрикосовую массу и взбитые с сахаром белки. Достать формы из холодильника, наполнить смесью.Запекать в духовке при 180 °С 17 мин., не открывая дверцу духовки.