Непростой рецепт севиче из дорадо с кремом из моркови по-корейски авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 192 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюдорадо филе - 1 шт.морковь - 70 гфреш морковный - 30 гкориандр - 2 гчеснок - 1 зубчиксок лимона - 5 гмасло оливковое - 10 гредис - 6 гапельсин - 1 шттабаско - 3 каплигрейпфрут - 1/1, штоливки таджасскиелистья салата - 5 гПошаговоОтварить морковь. Пробить в блендере с чесноком до состояния пюре. Добавить в пюре морковный фреш, кориандр, лимонный сок, соль/перец по вкусу.Апельсиновый фреш смешать с табаско и оливковым маслом. Взбить до эмульсии.На тарелку выложить пюре из корейской моркови. Нарезанное тонкими слайсами филе дорадо выложить поверх моркови.Полить эмульсией из апельсинового сока и табаско. Украсить листьями салата, филе грейпфрута и оливками.