Непростой рецепт нежного яблочного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯблоки «голден» 400 гСливочное масло 50 гСахар 2 столовые ложкиВаниль 1 штукаКоньяк 40 млПекан 3 столовые ложкиСливки 35% - ные 200 гСгущенное молоко 70 гЧернослив 50 гМелисса 2 стебляЛайм ½ штукиКлубника 150 гПесочное тесто 150 гПошаговоОчистите яблоки от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Сложите яблоки в глубокую сковородку, добавьте туда же сливочное масло, сахар, семена ванили (ванильный сахар) и ликер (коньяк). Тушите на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Если они начнут пригорать, долейте чуть - чуть воды.Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите. Обжарьте орехи на сухой сковородке до золотистого цвета и остудите.Взбейте сливки в воздушную массу и аккуратно смешайте со сгущенным молоком. Поставьте в холодильник.Мелко порубить чернослив и мелиссу. Выжмите сок лайма (лимона) и добавьте вместе с черносливом и мелиссой в остывшее яблочное пюре. Порубите обжаренные орехи и печенье, клубнику порежьте на 4 частиВыложите в стаканчики или креманки немного печенья с орехами, сверху – яблочное пюре, потом опять печенье с орехами и клубнику. Покройте все взбитыми сливками, снова присыпьте печеньем с орехами и подавайте, украсив клубникой и мелиссой.Вместо пекана можете использовать и другие орехи.