Жаркое из говядины с картофелем

Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 175 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина — 400 Грамм
• Картофель — 500 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Масло растительное — 4 Ст. ложки
• Вода — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошагово

1. Мне кажется, что это самый простой рецепт жаркого из говядины с картофелем, который я видела. Немного жирновато получается, так здесь продукты больше обжариваются, чем тушатся, но зато как же это вкусно! Так что, я думаю, по особым случаям можно и побаловать себя!
2. Картофель моем и чистим. Нарезаем, как привыкли, но желательно потоньше, это значительно ускорит готовку. Мясо, если необходимо, достаем разморозиться и нарезаем небольшими кусочками.
3. Лук также чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.
4. Ставим на плиту сковороду, и прогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Зажариваем на нем лук.
5. Когда лук станет золотистым, его вынимаем, и в этой же сковороде обжарим говядину, пока вся лишняя жидкость не испарится. Добавим еще 2 ложки масла, и жарим до появления корочки.
6. Теперь половину лука выкладываем в один слой на говядину. Солим и перчим.
7. Следующий слой - картошки. Ее также солим и перчим. Наверх - оставшийся лук.
8. Заливаем водой (или бульоном), и довести до кипения под крышкой. Затем огонь стоит уменьшить и тушить блюдо еще от получаса до сорока минут, - пока и картошка, и мясо не станут мягкими.
9. Готово! Здорово подавать такое блюдо к всяческим овощным салатам, посыпав зеленью, по поводу и без Надеюсь, вам этот рецепт приготовления жаркого из говядины с картофелем понравится. Удачи!