Пицца со спаржей, пармезаном и яйцом

Несложный рецепт пиццы со спаржей, пармезаном и яйцом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 289 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• тесто для пиццы
• 100 г пармезана
• 200 г спаржи
• 3 зубчика чеснока
• 1 сладкая луковица
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 веточки тархуна
• соль, черный перец
• оливковое масло
• сладкая паприка
• 2 яйца

Пошагово

1. Тесто можно приготовить заранее согласно нашим рекомендациям
2. Нарежьте тонкими пластинами пармезан. Ножом для чистки овощей нарежьте спаржу тонкими лентами. Очистите чеснок и луковицу. Чеснок разрежьте вдоль на 3 части, лук нарежьте полукольцами.
3. Уложите лук и чеснок в миску, добавьте 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока и листья 2 веточек тархуна, перемешайте. Приправьте солью и черным перцем.
4. Выложите на противни 2 круга теста, смажьте небольшим количеством оливкового масла, присыпьте сладкой паприкой и распределите по двум пластам овощную начинку.
5. Сверху выложите кусочки пармезана.
6. В центр каждой пиццы разбейте по 1 яйцу – желток не должен растечься. Выпекайте при 250°С 12–15 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.