Простой рецепт окры с гарам масала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 171 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМасло канолы ½ стаканаЧеснок 12 зубчиковПерец чили де арбол (сушеный) 4 штукиРепчатый лук 1 штукаБамия 450 гГарам - масала 1,5 столовые ложкиМолотый кориандр 1 столовая ложкаПомидоры 1 штукаСоль по вкусуПошаговоНагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Обжарьте чеснок, чили и лук до золотистой корочки 4—6 минут.Добавьте окру (она же бамия), гарам масала, кориандр, помидор, соль и ⅓ стакана воды; тушите до мягкости окры 3—4 минуты.