Непростой рецепт щавелевых крем-щей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 331 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЩавель 2 пучкаПетрушка 1 пучокУкроп 1 пучокШпинат 1 пучокЛук 1 головкаМорковь 1 штукаКорень сельдерея 1 кусокКартофель 4 штукиСливочное масло 1 столовая ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаМайонез по вкусуОвощной бульон 2 лСоль по вкусуЯйцо куриное 2 штукиПошаговоМелко нарежьте луковицу, натрите на крупной терке морковь и 1/1, корня сельдерея.Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.Вскипятите бульон, добавьте в него нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.Добавьте в бульон обжаренные овощи и варите еще 5 минут.Половину супа перелейте в блендер и взбейте до однородности.Перелейте назад смесь из блендера в суп и сохраняйте теплым.У щавеля и шпината удалите стебли, остальную зелень мелко нарежьте.Разогрейте в сотейнике сливочное масло и обжарьте травы на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая.Добавьте зелень в суп и доведите до кипения.Накройте крышкой и дайте щавелю настояться около часа.Отварите яйца вкурутую, положите в холодную воду и охладите.Для подачи положите по половинке яйца в тарелку и добавьте майонез по вкусу.