Очень вкусное, сытное блюдо из баранины и картофеля, обильно приправленное паприкой. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порциибаранина на косточках (можно ребра) — 500 гкартофель — 4 штлук репчатый — 1 штморковь — 1 штчерный молотый перец (по вкусу)паприка порошок — 2 ст. л.соль (по вкусу)ПошаговоБаранину режем порционными кусочками и обжариваем на собственном жире, чтоб появилась румяность.Приправляем черным молотым перцем, обильно посыпаем паприкой.Добавляем крупно нарезанные лук и морковь, жарим вместе 5-7 минут.Добавляем нарезанный на кубики картофель, перемешиваем и жарим еще 5 минут.Заливаем горячую воду 2-3 стакана, тушим под крышкой 40 минут, солим в самом конце приготовления, перемешиваем, снимаем с огняПодаем, обильно посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!