Несложный рецепт желейного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 242 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 242 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБрусника 1 стак.Желатин 2 ст. ложкСахар 200 г.Куриное яйцо 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкМолоко 50 мл.Вода 50 мл.Какао - порошок 1 ст. ложкМука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкТворожная масса 300 г.ПошаговоДля приготовления верхнего слоя желе я использовала натуральный брусничный сок, в нем содержится много витаминов. Можно использовать либо сок, либо готовое желе из пакетика. Итак, предварительно нужно замочить в холодной воде столовую ложку желатина на пол часа. Как разбухнет, подогреть в микроволновке (ни в коем случае не закипятить) и добавить в сок (если сок несладкий, всыпать немного сахара).Вылить на дно силиконовой формы для кекса и поставить в холодильник. Залить еще одну столовую ложку желатина водой и поставить разбухать.Пока желе застывает, займемся приготовлением бисквитного коржа. Бисквит будем готовить шоколад на кипятке, можно приготовить и обычный. Яйцо взбить с сахаром до пышной светлой массы.Добавить подсолнечное масло, молоко, соду гашеную, какао и муку. Все перемешать миксером. Получится достаточно густое тесто.В последний момент влить кипящую воду, размешать и вылить на смазанную маслом разогретую форму.Выпекать в духовке 25 минут.Мягкий творог размешать с сахаром, добавить растворенный подогретый желатин.На застывшее брусничное желе выложить нарезанный кусочками бисквит.Залить творожной массой, немного потрести, чтобы заполнились все пустоты и отправить в холодильник на пору часов, до застывания желе. Затем перевернуть на блюдо и аккуратно отделить от стенок формы.