Шашлык в томатной соке

Национальная кухня:
  1. Nqeonozkd

    By:Nqeonozkdin: 19 дек 2016
    Кунаковская

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    55

    Очень простой рецепт шашлыка в томатной соке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 174 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 174 килокалорий

    Шашлык в томатной соке

    Ингредиенты на 5 порций

    • Свинина 2 кг.
    • Помидор 1 кг.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Пищевая соль 1 ст. ложк
    • Перец черный молотый 1 ч. ложк

    Пошагово

    1. Пересмотрев все рецепты шашлыков на сайте, я не нашла своего любимого способа приготовления этого блюда. Нужно исправлять! Тем более, что шашлык в томатном маринаде очень сочный и нежный, попробовав приготовить его по данному рецепту, вы больше не будете ломать голову в поисках простого и эффективного способа. Еще один плюс состоит в том, что мясо очень быстро маринуется, спустя 2 часа свинину можно будет жарить. Мясо отлично сочетается с томатным соком. В итоге получаются румяные мягкие шашлыки с приятной розовинкой, которая появляется благодаря помидорам. Ингредиенты: свинина, спелые помидоры, соль, перец и репчатый лук.
    2. Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Семена и кожуру вычищать не нужно. Прокрутите плоды через мясорубку (используйте любую из насадок), влейте получившийся морс в глубокую миску. Если вы решили замариновать шашлык, находясь на природе, можно заменить мясорубку на обычную терку, получится тот же самый томатный морс.
    3. Кусок свинины вымыть и нарезать на кусочки (размер 5 на 5 см). Заложить мясные кусочки в томатный морс.
    4. Репчатый лук режем толстыми кольцами. Если вы не собираетесь насаживать лук на шампура, то форма порезки неважна. Мы любим хрустящий поджаристый лучок, поэтому стараемся, чтобы луковые кольца были целыми. Солим и перчим. Не нужно добавлять уксуса или майонеза, они перебьют весь вкус. По желанию можно заменить соль и перец на специальную шашлычную приправу из пакетика.
    5. Перемешиваем мясо, томатный морс и луковые кольца. Оставляем мариноваться на 2 часа. Если есть время, можно подержать и 3 часа, от этого шашлык будет только вкуснее.
    6. Спустя указанное время нанизываем мясные кусочки на шампура, чередуя с луковыми кольцами. Жарим на углях до готовности, периодически переворачивая шампур. Не допускайте огня. В процессе жарки шашлык поливаем оставшимся в миске томатным маринадом, тогда мясо не будет сухим. На приготовление у вас уйдет примерно 20 минут. Проверьте готовность, надрезав ножом один из кусочков.
    7. Подаем шашлык в сочетании с зеленью и овощными салатами. Друзья оценят!
     


  2. Kgnozofoi

    By:Kgnozofoiin: 14 фев 2017
    Мелихова Алиса

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    30
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Nqeonozkd ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. b_lera

    By:b_lerain: 11 май 2017
    Болотина Лера

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    56
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    ЛараЛ и l_inna нравится это.
  4. Ю_Троянская

    By:Ю_Троянскаяin: 1 июл 2017
    Троянская Юляша

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    25
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлык в томатной соке,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    ЛизаветаЭ и hgeevau нравится это.
  5. zgqiiniz

    By:zgqiinizin: 2 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    56
    Доброго!
    Сегодня приготовила шашлык в томатной соке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  6. mirzoeva89

    By:mirzoeva89in: 17 июл 2017
    Зина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    19
    Nqeonozkd, ты сама их придумала рецепт шашлыка в томатной соке?
     
    bul85 и Л_Михайлевич нравится это.
  7. С_Дуденко

    By:С_Дуденкоin: 11 окт 2017
    Дуденко Серафима

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    70
    какая вкусняшка!
     
    Oukgojo, molokova86 и Инна_В нравится это.
  8. Ukiozis

    By:Ukiozisin: 23 мар 2018
    Лиля Х

    Регистрация:
    12 мар 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    5
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала шашлык в томатной соке!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    btkxnvqm нравится это.
  9. Vueaoac

    By:Vueaoacin: 9 сен 2018
    Лида

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    24
    Обалденный рецептик шашлыка в томатной соке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Top