Яблочный джем с чёрноплодной рябиной

Национальная кухня:
  1. Uguipozo

    By:Uguipozoin: 19 дек 2016
    Епископосян Маргарита

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    52
    Симпатии:
    86

    Чёрноплодная рябина, которую часто называют упрощённо чёрноплодкой, — это чемпион по содержанию полезных веществ! В частности, витамина Р в ней в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах. А содержание витамина С в чёрноплодной рябине такое же, как в лимоне, а йода в ней в 4 раза больше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

    Поэтому эту ягоду смело можно назвать настоящим кладезем витаминов, которые прекрасно сохраняются в разнообразных заготовках из чёрноплодной рябины. Сделав такие заготовки, вы обеспечите свою семью вкусным природным лекарством на весь год! Чёрноплодная рябина прекрасно сочетается с яблоками. Готовлю этот джем в первый раз, по вкусу очень понравилось!!!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 2 часа 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 294 килокалорий
    • Повод: Пост, десерт, перекус, завтрак

    Яблочный джем с чёрноплодной рябиной

    Ингредиенты на 10 порций

    • Вода 300 мл
    • Рябина черноплодная 400 г
    • Сахар 800 г
    • Яблоко 2500 г

    Пошагово

    1. Для приготовления джема нам понадобятся: яблоки, чёрноплодка, сахар и вода.
    2. Яблоки промыть, нарезать на 4 части. Косточки вынимать не надо.
    3. Выложить четвертинки яблок в кастрюлю.
    4. Добавить к яблокам промытую чёрноплодку. Влить воду.
    5. Довести до кипения, накрыть крышкой и проварить 20 мин.
    6. Затем яблоки с рябиной протереть через сито.
    7. Полученное фруктовое «пюре» довести до кипения.
    8. Всыпать сахар и варить 2-2,5 часа на медленном огне с момента закипания. Чем дольше варите, тем гуще получится джем.
    9. Готовый джем горячим разлить по банкам и укутать. Выход: 3 баночки по 500 мл.
     

    aslnoyoo нравится это.

  2. ЕвгенияЛ

    By:ЕвгенияЛin: 15 окт 2017
    Леонидовна Евгения

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    30
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    landik86 нравится это.
  3. varlamova84

    By:varlamova84in: 19 дек 2017
    Варламова Тася

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    16
    спасибочки
    как раз собралась делать яблочный джем с чёрноплодной рябиной
     
    Коршункова А нравится это.
  4. fyhpsu

    By:fyhpsuin: 17 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    3 май 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    20
    какой интересный рецепт яблочного джема с чёрноплодной рябиной:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  5. Демидчик Э

    By:Демидчик Эin: 28 авг 2018
    Демидчик Эля

    Регистрация:
    15 май 2018
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  6. ovogia

    By:ovogiain: 9 сен 2018
    Member

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
Top