Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Шашлыки, гриль, барбекю, СубпродуктыСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСердце куриное 700 гСоевый соус 100 млЧеснок дольки 2 шт.ПошаговоСердечки промойте холодной водой, срежьте лишний жир и сосуды, сложите в миску.Добавьте соевый соус и измельченный чеснок — основу маринада. Тут добавлен еще измельченный розмарин, но это опционально, как и другие ароматные травы. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час.Замаринованные сердечки нанижите вдоль на деревянные шпажки в одном направлении и положите на фольгу, сложенную вдвое.Фольгу с сердечками положите на решетку и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.Подавайте горячими, гарнир нужен обязательно, идеально подойдет вареный рассыпчатый басмати.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шашлычков из куриных сердечек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!