Для приготовления таких пирожков нам нужно будет сдобное опарное тесто, а все остальное - сделать просто. Начинку для пирожков можно выбрать любую, но сегодня мы возьмем пирожки. На молоке такие пирожки получаются очень нежными и воздушными. Основное время уходит на приготовление опарного дрожжевого теста. Я готовлю пирожки с вишней на молоке в домашних условиях очень часто и у меня уходит на весь процесс не более 3 часов.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 180 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийМолоко — 1 СтаканДрожжи — 15 ГраммМука — 4 СтаканаВанильный сахар — 15 ГраммСахар — 1 СтаканВишни — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаРастительное масло — 1 СтаканЯйца — 4 ШтукиСливочное масло — 100 ГраммПошаговоДля начала нужно сделать опару: в теплое молоко всыпаем 3 ложки сахара, соль, дрожжи и ставим в тепло. Спустя тридцать минут начнем замешивать тесто.Вливаем масло и всыпаем муку и начинаем замес. Я обычно использую сливочное масло для сдобы и 4 яйца.Оставляем тесто, чтобы оно подошло минимум в 2 раза в теплом месте. После поднятия, его нужно будет 2 раза «посадить».Раскатываем тесто и выкладываем в середину вишни. Сверху присыпьте немного сахаром.Заворачиваем пирожки и складываем их один к одному на противне. Сверху нужно смазать яйцом и дать им немного постоять, пока духовка нагревается.По этому рецепту получается достаточно много пирожков. Выпекаются они не дольше 25 минут при температуре 180 градусов.Кушать их можно с молоком, компотом и любыми напитками. Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирожков с вишней на молоке. Kvieesw, спасибо!!!