Простой рецепт соевого шоколадного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСоевое молоко 125 млМягкий тофу 300 гСахар 75 гСироп агавы 75 млОливковое масло 30 млКакао - порошок 40 гСоль щепоткаМолотая корица щепоткаПошаговоВ сотейнике соедините соевое молоко и сахар и проварите до растворения последнего. Снимите с огня.Соедините в блендере тофу (лишнюю жидкость слить), соевое молоко из сотейника, сироп агавы, оливковое масло, просеянный какао - порошок и по щепотке соли и молотой корицы. Взбейте до гладкости и однородности. Перелейте массу в чистую емкость и поместите в холодильник на ночь.Перелейте охлажденную массу в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией.Если мороженицы нет, пропустите этап «холодильник» и сразу переходите к этапу «морозилка», то есть сразу после блендера, минуя холодильник, перелейте шоколадную массу в контейнер для мороженого, поставьте контейнер в морозилку и перемешивайте его содержимое каждые полчаса до застывания.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)