Простой рецепт быстрого жаркого из свинины с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 104 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Жарка, ТушениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 104 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 4 порции800 г брюссельской капусты1 головка чеснока2 белые луковицы1 кг свиной вырезки70 г топленого маслакрасная сладкая паприкачерный перецПошаговоУдалите внешние подсохшие листья у 800 г брюссельской капусты, разрежьте кочанчики вдоль пополам, удалите кочерыжки. Посолите капусту и оставьте, пока готовится все остальное.Раздавите и очистите зубчики 1 головки чеснока (не нарезайте). Очень мелко нарежьте 2 белые луковицы.Удалите пленки с 1 кг свиной вырезки и нарежьте мясо средними кусками, посолите, поперчите.Разогрейте в кастрюле с толстым дном 70 г топленого масла, обжарьте лук и чеснок, 5 мин. Добавьте промытую капусту, обжаривайте еще 10 мин. на сильном огне под крышкой.Отдельно быстро обжарьте в масле мясо до румяной корочки, добавьтек капусте, приправьте сладкой паприкой и черным перцем, тушите 10 мин. и подавайте.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.