Предлагаю приготовить банановый хлеб. Для его приготовления понадобятся перезревшие бананы. Именно они подарят выпечке особенный аромат и придадут необходимую консистенцию тесту. Такой хлеб по вкусу мне напомнил больше кекс, чем хлеб.Очень большое содержание орехов и достаточно большое содержание изюма делает выпечку очень сытной. Добавление подсолнечного масла в такое тесто приведёт к тому, что хлеб выйдет насыщенного коричневого цвета. А букет специй делает банановый хлеб очень похожим по вкусу на ароматный и вкусный медовик.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 10 порцийБананы 3 шт.Изюм светлый 60 гИмбирь сухой 0.5 ч. л.Корица молотая 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 110 млМука пшеничная 0.5 ст.Овсяные хлопья 1 ст.Орехи грецкие 1 ст.Разрыхлитель 1 ст. л.Сахар 1 ст.Сахар ванильный 20 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, мука, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, грецкие орехи, подсолнечное масло, корица, имбирь сухой, разрыхлитель.Бананы измельчить до однородной массы с помощью блендера.Добавить яйца. Перемешать.Добавить подсолнечное масло, корицу, имбирь.Добавить промытый изюм и орехи.Вмешать сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.Выложить тесто в длинную кексовую форму. Выпекать 35-40 минут при 180 ºC.Готовый кекс посыпать сверху сахарной пудрой.