Мусс из фруктов - фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий – минимум. Вот такое фруктовое чудо! Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииСахар — 100 ГраммСахарная пудра — 200 ГраммКлубника — 200 ГраммАгар - агар — 10 ГраммВанильный сахар — 5 ГраммЯблоко — 3 ШтукиБелок яичный — 2 ШтукиПошаговоЯблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар - агар.Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.Яичные белки взбейте в плотную пену.Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.
@Vcpophuoe, рецепт мусса из фруктов ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!