Очень вкусные голубцы "Средней степени ленивости"

Очень вкусные голубцы Средней степени ленивости - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Они получаются очень нежными, сочными и ароматными, а томатно-сметанный соус, в котором они тушились, станет прекрасной подливой для любимого гарнира, скажем, гречки или картофельного пюре. Такие ленивые голубцы нравятся и взрослым и детям, приготовьте их для разнообразия вашего повседневного стола.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 329 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты на 3 порции

• фарш из мраморной говядины — 400 г
• рис для варки в пакетиках — 1 пакет.
• капуста белокочанная — 250 г
• зелень — 1 пуч.
• топленое сливочное масло — 3 ст. л.
• томатный сок — 1 стак.
• овощной бульон — 1 стак.
• сметана — 3 ст. л.
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• соль, сахар, специи (по вкусу)

Пошагово

1. Капусту перекрутить на мясорубке, добавить отварной рис, говяжий фарш, нарезанную зелень, соль, перец и специи.
2. Перемешать.
3. Мокрыми руками сформировать небольшие ленивые голубцы.
4. Обжарить на топленом сливочном масле небольшими партиями.
5. Выложить на блюдо.
6. На топленом сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.
7. Добавить стакан томатного сока, стакан овощного или куриного бульона, 3 ст. л. сметаны, немного соли и сахара, прокипятить.
8. Выложить голубцы, тушить на самом маленьком огне 20 минут.
9. Очень вкусные голубцы Средней степени ленивости готовы! Приятного аппетита!