Готовим ароматный, сочный и безумно вкусный плов для всей семьи! По рецепту плова с курицей и сухофруктами это будет очень просто. Для приготовления плова с курицей и сухофруктами нам понадобится жирненький кусок курицы, поэтому советую брать бедро. Из сухофруктов лучше всего, конечно же, курага и чернослив - они к любому плову будут только к лучшему! А вот с корицей будьте осторожны - не всем понравится конечный сладковатый вариант. Смотрим далее рецепт.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 191 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииРис — 400 ГраммМасло сливочное — 150 ГраммКурага — 100 ГраммЧернослив — 100 ГраммИзюм — 2 Ст. ложкиКорица — 1 Чайная ложкаСоль, перец — По вкусуКурица — 800 ГраммПошаговоБедро промойте и порежьте.Режем на средние кусочки, солим, перчим и добавляем корицу.Мясо хорошо перемешали, в казане растопили сливочное масло, выкладываем курицу.Перемешиваем и обжариваем.Рис (желательно пропаренный) заливаем водой.Как мясо прожарится почти, выкладываем промытый рис.Заливаем кипятком на пале.Вбрасываем сухофрукты. Когда вода закипит - подбираем рис горкой.Накройте полотенцем крышку и дайте еще постоять плову минут 30, после отключения огня. Вот плов с курицей и сухофруктами и готов. Приятного аппетита!