Сырники с манной крупой

Простой рецепт сырников с манной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 445 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 445 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Творог полужирный 300 г.
• Мука пшеничная 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Манная крупа 3 ст. ложк
• Сахар 3 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Ванилин 1 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Растительное масло 1.5 стак.

Пошагово

1. Сначала я подготовила продукты. Соду я погасила уксусом в соотношении 1:1.
2. Взбила миксером яйца и сахар до воздушной пены. На взбивание потратила около 5 мин.
3. Творог я взяла нежирный, он более сухой и тесто получилось не липкое. Размяла его вилкой, убрав все комочки.
4. К взбитой смеси яиц с сахаром я добавила остальные ингредиенты: творог, манку, ванилин на самом кончике ножа и щепотку соли. Размешала хорошенько.
5. Потом добавила муку и соду и на силиконовом коврике вымесила тесто. Оно у меня получилось мягким и чуть - чуть липким.
6. Скатала длинную, нетолстую колбаску. Муку я подсыпала по необходимости, когда тесто прилипало к рукам.
7. Ножом порезала колбаску на кусочки.
8. И уже с этих кусочков скатала небольшие колобки.
9. Такие сырники лучше всего прожаривать в казанке. Налила масло (колобки должны в нем плавать) и разогрела его сильно. Небольшими партиями опускаю сырники в масло и жарю сначала с одной стороны.
10. А потом с другой стороны. Они у меня получаются красивого золотистого цвета.
11. Выкладываю на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла.
12. И в конце посыпаю сахарной пудрой. Сырники получаются мягкие и воздушные, а благодаря манке, у них хрустящая корочка. Конечно, не самое полезное блюдо (много масла для обжаривания), но иногда ведь хочется себя побаловать. Приятного аппетита!