Пирожные «Дамский каприз»

Простой рецепт пирожных «Дамский каприз» грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 283 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• мука 2 ст.
• сыр (можно плавленый) 200 г
• маргарин (замороженный) 250 г
• яйца куриные 2 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахар 200 г

Пошагово

1. Подготовить необходимые продукты.
2. Желтки отделить от белков.
3. На мелкой терке натереть сыр.
4. На крупной терке натереть предварительно замороженный маргарин.
5. Замесить тесто из желтков, сыра, маргарина, разрыхлителя и муки, накрыть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.
6. В это время взбить 2 белка с 200 г сахара.
7. Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
8. Сверху тонким слоем выложить взбитые белки.
9. Аккуратно свернуть в рулет.
10. Нарезать на порции, толщиной 2-2,5 см.
11. Выложить на противень и выпекать в нагретом духовом шкафу при температуре 160 градусов около 25 минут.
12. Получаются нежные, тающие во рту пирожные.
13. Угощайтесь!