Солянка рыбная в мультиварке

Приготовить солянку рыбную в мультиварке не очень сложно. Рыбу я беру знатную - осетра или лосося, поэтому блюдо получается великолепным. Рыбная солянка неизменно вызывает восторг моих гостей!

Солянку рыбную в мультиварке можно варить из нескольких сортов рыбы. Можно бульон сварить из нескольких сортов рыбы. Можно даже взять костистую рыбу, а затем всю ее удалить. Можно в солянку смешать 6-8 сортов рыбы, но это конечно, уже по-царски! Очень вкусная солянка из осетрины. Иногда я добавляю креветки. Пробуйте, экспериментируйте! Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Уха
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 97 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Лосось — 600 Грамм
• Морковь — 200 Грамм
• Лук — 100 Грамм
• Томатное пюре — 100 Грамм
• Маслины без косточки — 150 Грамм
• Помидоры красные — 400 Грамм
• Соленые огурцы — 400 Грамм
• Мука — 10 Грамм
• Сельдерей корневой — 200 Грамм
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Лосось порезать кусками.
2. Рыбу со специями варить на режиме «варка» 15 минут.
3. Рыбный бульон процедить.
4. Рыбу разобрать на кусочки, удалить кости.
5. Налить растительное масло в чашу мультиварки. Мультиварку включить на программу «жарка» на 20-25 минут. Немного обжарить.
6. Нарезать брусочками картофель и добавить в мультиварку и тоже немного обжарить.
7. Добавить в мультиварку нарезанные кубиками огурцы. Немного обжарить.
8. Добавить в мультиварку нарезанные кубиками огурцы. Немного обжарить.
9. Добавить томатную пасту.
10. Долить бульон и поставить мультиварку на программу «Тушение» на 40-50 минут. За 20 минут до конца программы добавить куски мякоти рыбы, посолить по вкусу, добавить специи. Варить до конца программы. Добавить оливки и дать постоять под крышкой минут пять.
11. Подать с лимоном и сметаной. Приятного аппетита!