Несложный рецепт плова из киноа с молодым горошком и зеленым чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 501 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 501 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКиноа 3 стаканаЗеленый горошек 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиБелая часть лука - порей 1 штукаЧеснок 1 головкаСвежая мята 1 столовая ложкаЗеленый лук 1 столовая ложкаПетрушка 2 столовые ложкиПошаговоСлегка подсоленную воду доведите до кипения и выложите горох. Убавьте огонь и варите 4-10 минут, пока горох не станет мягким.Слейте не всю воду, 2 стакана оставьте в кастрюле. Снова доведите до кипения, посолите по вкусу и выложите киноа. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, пока киноа не станет мягким.Слейте воду, накройте чистым полотенцем и крышкой и оставьте на 15 минут.Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде, выложите лук и чеснок, посолите и готовьте 3-5 минут до мягкости, иногда помешивая.Добавьте киноа, горох и перемешайте с оставшимся оливковым маслом, готовьте еще 2 минуты, аккуратно помешивая, чтобы не помять горох. Добавьте зелень, перец и подавайте на стол.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить плов из киноа с молодым горошком и зеленым чесноком - очень вкусно!!!