Несложный рецепт ржаного хлеба на кефире украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 239 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 239 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука ржаная 1.5 стак.Мука пшеничная 1.5 стак.Поваренная соль 4 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкМед натуральный 1 ст. ложкДрожжи быстродействующие 2 ч. ложкКефир 200 мл.Вода 150 мл.Яичный желток 1 шт.Семечки подсолнечника 2 ст. ложкПошаговоЧтобы приготовить ржаной хлеб на кефире, буду использовать такие ингредиенты: муку ржаную, муку пшеничную, соль, подсолнечное масло, мед натуральный, дрожжи быстродействующие, кефир, воду, желток для смазки, семечки подсолнечника для посыпки.Тесто для хлеба приготовлю в хлебопечке. Форму смажу одной столовой ложкой подсолнечного масла. Добавляю кефир и воду. Ввожу масло подсолнечное две столовые ложки, соль, мед натуральный.Муку пшеничную просею. Добавляю в форму.Потом ввожу просеянную ржаную муку и дрожжи. Выставляю режим тесто.Тесто готово.Выкладываю в форму смазанную подсолнечным маслом. Отправляю на расстойку в теплое место на минут 30.Смазываю взбитым желтком и посыпаю семечками. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов до золотистой корочки.Ржаной хлеб на кефире готов.