Простой рецепт суп-пюре из рыбы и кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 294 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорской лещ 400 гКабачки 500 гРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко ½ стаканаЯичный желток 1 штукаСоль по вкусуПошаговоРыбу для супа отварить и протереть сквозь сито.Мелко нарезанный лук пассеровать. Кабачки очистить от кожицы, нарезать и припустить с пассерованным луком и небольшим количеством рыбного бульона. Когда кабачки станут мягкими, протереть овощи сквозь сито.Соединить протертые рыбу и овощи, перемешать, добавить белый соус, посолить и довести до кипения. Заправить суп яично - молочной смесью и маслом.