Несложный рецепт быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 165 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ¾ стаканаСливки 40% - ные ¼ стаканаСвежий тимьян 2 стебляШнитт - лук 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоОчистите грибы и удалите ножки. Порежьте шляпки на средние кусочки.Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 15 минут до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибные шляпки и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки и тушите еще 5 минут.Добавьте нарезанный шнитт - лук и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.Подавайте с тостами или, полив пасту или мясные стейки.
Готовила вчера быстрого грибного рагу в сливочном соусе с тимьяном по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!