Аппетитно, оригинально и просто! Рецепт для настоящих сладкоежек!Такой крем со сметаны, каковой предлагает данный кулинарный рецепт, идеально подходит для самых разных целей. Его можно использовать как крем для тортов, особенно хорош он для обмазывания бортиков у бисквитных коржей. Еще он может быть использован как отдельная еда, то есть, десертное блюдо, подаваемое в красивых креманках с добавлением свежих фруктов, тертых орехов, шоколада, марципана и так далее. Это десертное блюдо.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КремСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСметана 500 млЖелатин 30 грСахар 200 грВанильный сахар 2 грВода 100 млПошаговоЖелатин разводим в холодной воде. Выдерживаем сметану в холодильнике не менее одного часа. После берем две емкости таких размеров, чтобы можно было поместить одну в другую. В большую емкость наливаем холодную воду, в меньшую – выкладываем сметану. Ставим емкость со сметаной в воду и начинаем взбивать миксером на высокой скорости до тех пор, пока сметана не увеличится в объеме раза в два. Продолжая взбивать, всыпаем тонкой струйкой сахар и ванильный сахар. Взбиваем до растворения сахара. Растапливаем размягченный желатин, охлаждаем его и вливаем осторожно в сметанную массу, продолжая опять - таки взбивать.