Рулетики с грибами «Постные»

Рулетики из теста с белыми грибами и морковью в томатном соусе, невероятно вкусное постное блюдо.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Постные рецепты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 96 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Вода — 120 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Белые грибы — 200 г
• Луковица — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло
• Укроп
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. В воде растворить соль и добавить 1 ст.
2. ложку растительного масло. Добавить муку и замесить тесто.
3. Дать тесту постоять 20-30 минут. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук. Грибы хорошо разморозить, слить жидкость.
4. Добавить грибы к луку и обжаривать 2-3 минуты. Добавить тертую морковь и жарить еще 1-2 минуты.
5. Немного посолить. Тесто раскатать в тонкий пласт. Намазать остывшей начинкой. Свернуть рулетом. Нарезать на небольшие чести и выложить в глубокую сковороду. В воде развести томатную пасту или просто взять томатный сок.
6. Добавить соль, 1 ст.
7. ложку растительного масла и немного сахара. Влить в сковороду и сразу же поставить на плиту.
8. Готовить 20 минут на среднем огне. Готовые рулеты посыпать мелко нашинкованным укропом. Рулетики с грибами «Постные» готовы.
9. Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!