Что может быть вкуснее в знойную летнюю жару, чем прохладная освежающая окрошка. Всего 15 минут и легкий летний суп готов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 291 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКвас домашний — 1/1, лЯйца — 2 штСвежий огурец — 1 штУкроп — 1 пучокСметана 10 % - ной жир. — 2-3 ст. л.СольПошаговоЯйца отварить, остудить и очистить. В миску натереть яйца и мелко нарезать зеленый лук. Добавить мелкими кубиками нарезанный огурец, с метану и соль. Добавить домашний квас и дать настояться. Разлить по тарелкам. Освежающая и быстрая окрошка «Крестьянка» готова.Можно подавать к столу Приятного аппетита!