У каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт приготовления блинчиков с мясом. Предлагаем вам попробовать этот рецепт, который отличается нежностью и воздушностью.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийМука 150 гМолоко 325 млЯйцо куриное 1 шт.Соль, перец по вкусуСахар 1/1, ч. л.Масло сливочное 30 гМасло растительное 4 ст. л.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубчикаПомидор 1 шт.Орегано по вкусуФарш говяжий 350 гПошаговоМуку просеять, добавить в нее яйцо, молоко, по щепотке соли и сахара. Сливочное масло растопить, добавить в тесто и все тщательно перемешать.В разогретой с растительным маслом сковороде испечь блины.Разогреть в глубокой сковороде 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.Помидор натереть на терке, выложить в сковороду к луку и чесноку, посолить, поперчить и добавить орегано. Добавить в сковороду фарш и жарить все вместе на медленном огне под крышкой 15 минут.Когда начинка будет готова, выложить на каждый блинчик 2–3 столовые ложки фарша и свернуть. Обжаривать блинчики по 2-3 минуты с каждый стороны.