Белые грибы маринованные на зиму

Национальная кухня:
  1. egsqqa

    By:egsqqain: 5 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    38

    Очень вкусный способ замариновать любимые грибочки!

    Я пробовала самые разнообразные маринованные грибы, но на мой взгляд самыми вкусными являются именно белые. Мы с мужем ходим за этими грибами в лес каждую осень, чтобы закрыть на зиму пару-тройку баночек белых грибов маринованных. Это очень вкусная еда и отличная закуска на любое торжество. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом их приготовления.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Маринованные грибы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 31 килокалорий

    Белые грибы маринованные на зиму

    Ингредиенты на 6 порций

    • Белые грибы 1 кг
    • Вода 200 мл
    • Уксус (6%) 60 мл
    • Лавровый лист 4 шт.
    • Перец горошком 13 шт.
    • Гвоздика 3 шт.
    • Соль 1 стол. л.
    • Лук репчатый 1 шт.

    Пошагово

    1. Начинаем мы с того, что хорошо очищаем белые грибы, промываем их. Теперь складываем грибы в кастрюльку, вливаем к ним полстакана воды и ставим на средний огонь, даём воде закипеть. После этого уменьшаем огонь и варим белые грибы примерно 12-15 минут, помешивая. По прошествии этого времени сливаем бульон в другую кастрюлю и просушиваем грибы. Затем добавляем в грибной бульон соль по вкусу, специи и пряности на ваше усмотрение, доводим его до кипения. После этого вынимаем лавровый лист и вливаем уксус. После этого возвращаем белые грибы в получившийся маринад и провариваем смесь ещё около 7-10 минут. Затем грибы перекладываем в подготовленные ошпаренные крутым кипятком банки, на дне которых уже лежат тоненькие колечки лука. Теперь заливаем белые грибы маринадом и закрываем крышкой.
     

    t_dasha, ЮтаЗ и Tlrhwek нравится это.

  2. sh_olya

    By:sh_olyain: 3 янв 2018
    Оля

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    21
    уверена маме понравится
    все любители белых грибов маринованных на зиму оценили!
     
    Ueovecaoe нравится это.
  3. А_Николюк

    By:А_Николюкin: 26 сен 2018
    Алина

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    17
    @egsqqa, спасибо за рецепт белых грибов маринованных на зиму! Обязательно приготовлю :)
     
Top