Пирожное Бутерброд с яйцом

Забавное пирожное обязательно порадует ваших детишек!

Красиво. Вкусно. Легко.

Красивое и оригинальное пирожное Бутерброд))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Для бисквита:
• Яйца 3 шт.
• Сахарная пудра 150 гр
• Мука 150 гр
• Для прослойки:
• Джем (абрикосовый) 200 гр
• Для суфле:
• Сливки (33%) 200 мл
• Молоко 200 мл
• Сахарная пудра 100 гр
• Желатин 10 гр
• Для пропитки:
• Сироп (из персикового компота) 80 мл
• Для украшения:
• Персики (из компота по числу пирожных) 6 шт.
• Темный шоколад 60 гр

Пошагово

1. Яйца взбить с сахарной пудрой.
2. Добавить муку, перемешать.
3. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, выложить тесто, разровнять.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 15-20 минут.
6. Бисквит остудить. Разрезать его на две части.
7. Консервированные персики выложить на дуршлаг, чтобы они стекли и подсохли. Сироп слить.
8. Пропитать оба коржа сиропом от консервированных персиков.
9. Абрикосовый джем разогреть в микроволновой печи, чтобы он стал несколько жидковат и хорошо лег на корж.
10. Уложить нижний корж снова в форму, застеленную новым листом бумаги.
11. Выложить на него подогретый джем.
12. Сверху выложить второй корж.
13. Замочить желатин.
14. Сливки взбить с сахарной пудрой.
15. Добавить молоко, перемешать.
16. Желатин растопить на водяной бане до полного растворения крупинок.
17. Влить желатин в сливки. Перемешать.
18. На корж выложить суфле, разровнять.
19. Форму поставить в холодильник для полного застывания суфле.
20. С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру.
21. Выложить полученные желтки на суфле.
22. Затем вырезать фигурки в виде яйца.
23. Присыпать пирожные шоколадом, имитируя черный перец.
24. Выложить полученные пирожные на блюдо.