Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой

Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный!

Вашему вниманию овощное рагу рецепт которого будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом.Я люблю грудинку, поэтому всегда беру для рагу именно ее. Кулинарный рецепт очень простой, поэтому его может освоить даже начинающий повар или повар-любитель.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рагу
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Курица 1 шт.
• Растительное масло (для обжарки 1-2 ложки) 2 стол. л.
• Картошка (3-5 шт. ) 3 шт.
• Кабачки 1 шт.
• Помидоры (2-3 шт. ) 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 3 шт.
• Болгарский перец 3 шт.
• Сметана 150 гр
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Перец горошком по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист по вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Сначала вам нужно отварить куриную грудку. После достать ее из кастрюли и дать ей остыть. Грудинку нарезать довольно крупными кусками.
3. После этого надо заняться овощами. Сначала помойте картофель, кабачок, помидоры, сладкий перец, морковь и репчатый лук. Почистите их и порежьте на кубики.
4. Возьмите сковороду. Налейте на дно растительное масло. Нагрейте его и выложите на него овощи. Овощи надо выкладывать слоями. Сначала положите и немного обжарьте картофель.
5. Потом морковь. После кабачок, перец и репчатый лук. В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.
6. В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.
7. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану. В ней нужно тушить овощи до полной готовности на медленном огне. Если будет немного прилипать, то нужно немного подлить воды. Потом овощи переложить к курице. Все посолить, поперчить по вкусу. Тушить вместе до готовности несколько минут
8. Можно добавить в конце мелко порезанную зелень. Например, петрушку и укроп. Приятного аппетита!