Кабачки, запеченные в духовке с овощами

Национальная кухня:
  1. Т_Дзябко

    By:Т_Дзябкоin: 17 дек 2016
    Дзябко Таня

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    37

    Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни. Попробуйте, вкусно очень!

    Этот рецепт приготовления кабачков, запеченных в духовке с овощами мне очень нравится. Получается в меру острое, сочное и вкусное блюдо. Чтобы блюдо получилось более мексиканским, подавайте к нему вместо хлеба - мексиканские такос. Под аппетитной корочкой скрывается все еще влажная начинка, которую вкусно есть с этими лепешками. Рекомендую!

    Количество порций: 4-5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 185 килокалорий
    • Повод: На обед

    Кабачки, запеченные в духовке с овощами

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кабачки — 3 Штуки (три средних или два больших)
    • Лук — 1 Штука
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Перец чили — 0.5 Штуки
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Помидоры — 3-4 Штук
    • Бобы — 150 Грамм (можно использовать готовые консервированные бобы или фасоль)
    • Сыр рассольный — 100 Грамм (фета, брынза или моцарелла. Можно заменить и обычным твердым сыром )

    Пошагово

    1. Перед готовкой замочите бобы или фасоль на ночь в холодной воде. Затем отварите до полной готовности в подсоленной чистой воде. Если используете готовые консервы - пропускайте этот шаг.
    2. Мелко режем кабачки, лук, помидоры и перцы. Чеснок пропускаем через пресс. Тушим все вместе, пока не уйдет лишняя жидкость, а кабачки не станут мягкими. Специи и зелень - по вкусу.
    3. В форму для запекания выкладываем смесь со сковородки, добавим бобы и сыр, порезанный кубиками. Посыпаем специями и отправляем в духовку на полчаса.
    4. Как только корочка «схватилась» и стала приятно румяной, блюдо можно доставать и подавать к столу! Теперь вы знаете, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами.
     

    bkzoesu нравится это.

  2. Vooeeos

    By:Vooeeosin: 4 фев 2017
    Наруш Лера

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    32
    выглядит очень аппетитно
     
    Uxkmouaon нравится это.
  3. shilonosova76

    By:shilonosova76in: 19 май 2017
    Шилоносова Люда

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    54
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачков, запеченных в духовке с овощами ещё не пробовала:D
     
    lagutik97 и Owjiohu нравится это.
  4. Sybkhyma

    By:Sybkhymain: 13 июл 2017
    Бакакина Тома

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    17
    Т_Дзябко, отличный рецепт кабачков, запеченных в духовке с овощами, все ингредиенты любимые.
     
  5. u_arisha

    By:u_arishain: 29 июл 2017
    Удодова Ариша

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    30
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  6. bylkina76

    By:bylkina76in: 21 июн 2018
    Былкина Оля

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    55
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
Top